◆平塚タンメン [食・レシピ]
昨日は、晴れ空にかかわらず肌寒い一日でした
連休に入りましたが、所により雹や雷…ちょっと出だしが良くないようですね!
さて、リフォームのために借りたマンスリーアパートの鍵を
不動産屋のある隣りの平塚市へ受取りに行ってきました。
平塚市へは何十年ぶりだったかな!
用事を済ませ昼時だったので、懐かしいタンメンを食べることにしました。
平塚タンメンは、野菜がたっぷりのった塩味のスッキリとしたラーメンではなく
一般的な概念とはまったく異なる「タンメン」文化が息づいているのです。
入ったのは元祖本店の「老郷(ラオシャン)」(創業は昭和32年)です
開店前からすでに何人か並んでいました。
メニューはタンメンと餃子のみ
たっぷりのワカメとタマネギが特徴的です
酸味の利いたスープ、麺はのどごしを重視したタンメン専用の白い麺
50年以上変わらぬ味で勝負しているのだそうです。
店オリジナルのラー油をかけるとぱっと赤い花が散るようで味もより引き締まる。
ちょっとクセになる味と食感です。
↓ 駅には、シンボルの七夕飾りが飾られていました
↓ 足元には、七夕をモチーフにした飾り金板が!
7月初旬には歴史のある平塚七夕まつりが開催されます
足を延ばせる方は、祭りと平塚タンメンの両方を楽しんでみてはいかがですか。
皆さんの地元にも独自の食文化が有るのではないでしょうか
ちょっとローカルな食のお話しでした。
連休に入りましたが、所により雹や雷…ちょっと出だしが良くないようですね!
さて、リフォームのために借りたマンスリーアパートの鍵を
不動産屋のある隣りの平塚市へ受取りに行ってきました。
平塚市へは何十年ぶりだったかな!
用事を済ませ昼時だったので、懐かしいタンメンを食べることにしました。
平塚タンメンは、野菜がたっぷりのった塩味のスッキリとしたラーメンではなく
一般的な概念とはまったく異なる「タンメン」文化が息づいているのです。
入ったのは元祖本店の「老郷(ラオシャン)」(創業は昭和32年)です
開店前からすでに何人か並んでいました。
メニューはタンメンと餃子のみ
たっぷりのワカメとタマネギが特徴的です
酸味の利いたスープ、麺はのどごしを重視したタンメン専用の白い麺
50年以上変わらぬ味で勝負しているのだそうです。
店オリジナルのラー油をかけるとぱっと赤い花が散るようで味もより引き締まる。
ちょっとクセになる味と食感です。
↓ 駅には、シンボルの七夕飾りが飾られていました
↓ 足元には、七夕をモチーフにした飾り金板が!
7月初旬には歴史のある平塚七夕まつりが開催されます
足を延ばせる方は、祭りと平塚タンメンの両方を楽しんでみてはいかがですか。
皆さんの地元にも独自の食文化が有るのではないでしょうか
ちょっとローカルな食のお話しでした。
2019-04-29 08:08
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コメント(12)
駅の七夕飾りは7月に向けてもう飾られているのでしょうか?
それとも一年中飾られている…?
by Edy (2019-04-29 14:13)
edyさん こんにちは~
時期的にと見た感じで常時飾られているように思われます
七夕祭り、平塚市にとっては一大イベントですね!
by ファルコ84 (2019-04-29 14:40)
こんにちは^^
平塚は一度訪れた事があるだけで、もう記憶もまばらです^^
ラーメンの中ではタンメンが好きです。
お野菜もたっぷり入っていますし、さっぱりしていますしね。
酸味が効いているのは美味しそうです。
飾り金板が素敵ですね♪
by いろは (2019-04-29 17:41)
平塚タンメン気になりますが
最近は平塚へ行くこともなくなりました。
タンメン好きで普通のタンメンは良く頂きます。
by ヤッペママ (2019-04-29 20:48)
平塚タンメン
知りませんでした。
まるで、異質のものなのですね。
by 八犬伝 (2019-04-29 21:56)
いろはさん こんばんは~
平塚タンメンは、お野菜たっぷりタンメンとは異なります
写真のごとく変わり種ですが、美味しいです
食べる機会がないのが残念ですね。
by ファルコ84 (2019-04-29 22:45)
ヤッペママさん
平塚は、なかなか行く機会が無さそうですね
商業都市なのですが今は何処でも用は済みますし
機会が有れば七夕祭りにでも!
by ファルコ84 (2019-04-29 22:48)
八犬伝さん
平塚タンメン、要約しますと普通のタンメンの野菜が無い版で
ワカメと玉ねぎのみじん切りとメンマのトッピング
酢を利かせたあっさりスープです、うーん食べてみないと!
by ファルコ84 (2019-04-29 22:52)
平塚タンメン、美味しそうです( ^ω^ )
酢を効かせたあっさりスープ、食べてみたいけど
七夕祭りの頃は激混みでしょうねぇ(⌒-⌒; )
時期を外して行ってみようかな=(^.^)=
by ニッキー (2019-05-01 08:19)
ニッキーさん
言われてみれば!混むことでしょうね
七夕祭りを外した方が賢明です!(^^)!
by ファルコ84 (2019-05-01 08:52)
ヘーエ、ラオシャンの平塚タンメンですか
メモしておきます。
by momotaro (2019-05-02 15:51)
momotaroさん
遠いとついででもないと行けません、ましてやタンメンでは!
おこしありがとうございます。
by ファルコ84 (2019-05-02 23:50)